Tomaten salsa

tomatensalsa

Tomaten salsa

Salsa is het Spaanse en Italiaanse woord voor saus en hiermee worden sauzen uit de Latijns-Amerikaanse keuken bedoelt. Veel salsa’s worden gemaakt van rauwe ingrediënten, Zoals ook de guacamole dip.

Deze tomatensalsa is supermakkelijk te maken, de kunst is alleen om alles heel fijn te snijden of te hakken. Het makkelijkste hak je alle ingrediënten fijn door een groot mes te tomatensalsanemen en de punt van het mes steeds op de snijplank te laten liggen door met je linkerhand op de punt te leunen en met je rechterhand het lemet omhoog en naar beneden te bewegen, zo hak je alles nog fijner. (let er wel op dan je je vingers van je linkerhand ingetrokken houd en niet onder het mes kunnen komen).

Tomaten salsa recept

  • 500 gram goede rijpe tomaten
  • 1 ui
  • 1 bos peterselie of koriander
  • ½ Spaanse peper of Jalopeno peper

Tomatensalsa maken

  1. Snijd alle ingrediënten heel fijn en hak zoals hierboven beschreven alles tot een hele fijne salsa, zo krijg je echt een saus.
  2. Wil je een wat grovere salsa die niet vloeibaar is haal dan de zaadlijsten uit de tomaten, zo krijg je een drogere salsa.
5 from 1 reviews
Tomaten salsa
 
Vooraf
Kooktijd
Totaal
 
Schrijver:
Recept: Bijgerecht
Aantal: 1 portie
Ingrediënten
  • 500 gram goede rijpe tomaten
  • 1 ui
  • 1 bos peterselie of koriander
  • ½ Spaanse peper of Jalopeno peper
Bereiding
  1. Snijd alle ingrediënten heel fijn en hak zoals hierboven beschreven alles tot een hele fijne salsa, zo krijg je echt een saus.
  2. Wil je een wat grovere salsa die niet vloeibaar is haal dan de zaadlijsten uit de tomaten, zo krijg je een drogere salsa.
DELEN
Vorig artikelGuacamole dip
Volgend artikelMexicaanse maiskolven

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here