Chili con carne salade

chili con carne salade

Bij chili con carne denk je natuurlijk niet direct aan een salade maar heb je eens zin in iets pittigs maar is het bijvoorbeeld warm buiten dan ga je natuurlijk geen chili con carne maken maar deze salade kan dan wel heel goed. Je gebruikt dezelfde ingrediënten als in een traditionele chili con carne maar verwerkt ze koud tot een salade.

Wat heb je nodig voor deze chili con carne salade

Voor 2 personen 

  • 100 gram rundergehakt
  • ½ ui gesnipperd
  • ½ rode paprika in blokjes
  • ½ groene paprika in blokjes
  • 2 tomaten in kleine blokjes
  • klein blikje mais uitgelekt (1 persoonsblikje)
  • klein blikje kidneybonen (1 persoonsblikje)
  • 1 theelepel chilikruiden (naproeven, eventueel iets meer gebruiken)
  • Gemengde sla

Hoe maak je de chili con carne salade

  1. Zet een koekenpan op het vuur en bak hierin de gehakt samen met de gesnipperde ui rul en voeg de chilikruiden toe
  2. Laat het gehakt eventueel uitlekken op een zeef en laat afkoelen
  3. Meng in een kom de paprikastukjes, kidneybonen, tomatenblokjes en het mais door elkaar en voeg daar het afgekoelde gerulde gehakt door
  4. Vermeng vervolgens met de gemengde sla en dresseer op 2 borden

Eet er eventueel wat heerlijke tortillachips met guacamole bij

chili con carne salade

5 from 1 reviews
Chili con carne salade
 
Vooraf
Kooktijd
Totaal
 
Schrijver:
Recept: Salade
Aantal: 2 personen
Ingrediënten
  • 100 gram rundergehakt
  • ½ ui gesnipperd
  • ½ rode paprika in blokjes
  • ½ groene paprika in blokjes
  • 2 tomaten in kleine blokjes
  • klein blikje mais uitgelekt (1 persoonsblikje)
  • klein blikje kidneybonen (1 persoonsblikje)
  • 1 theelepel chilikruiden (naproeven, eventueel iets meer gebruiken)
  • Gemengde sla
Bereiding
  1. Zet een koekenpan op het vuur en bak hierin de gehakt samen met de gesnipperde ui rul en voeg de chilikruiden toe
  2. Laat het gehakt eventueel uitlekken op een zeef en laat afkoelen
  3. Meng in een kom de paprikastukjes, kidneybonen, tomatenblokjes en het mais door elkaar en voeg daar het afgekoelde gerulde gehakt door
  4. Vermeng vervolgens met de gemengde sla en dresseer op 2 borden
  5. Eet er eventueel wat heerlijke tortillachips met guacamole bij

 

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here