Chili con carne salade

chili con carne salade

Bij chili con carne denk je natuurlijk niet direct aan een salade maar heb je eens zin in iets pittigs maar is het bijvoorbeeld warm buiten dan ga je natuurlijk geen chili con carne maken maar deze salade kan dan wel heel goed. Je gebruikt dezelfde ingrediënten als in een traditionele chili con carne maar verwerkt ze koud tot een salade.

Wat heb je nodig voor deze chili con carne salade

Voor 2 personen 

  • 100 gram rundergehakt
  • ½ ui gesnipperd
  • ½ rode paprika in blokjes
  • ½ groene paprika in blokjes
  • 2 tomaten in kleine blokjes
  • klein blikje mais uitgelekt (1 persoonsblikje)
  • klein blikje kidneybonen (1 persoonsblikje)
  • 1 theelepel chilikruiden (naproeven, eventueel iets meer gebruiken)
  • Gemengde sla

Hoe maak je de chili con carne salade

  1. Zet een koekenpan op het vuur en bak hierin de gehakt samen met de gesnipperde ui rul en voeg de chilikruiden toe
  2. Laat het gehakt eventueel uitlekken op een zeef en laat afkoelen
  3. Meng in een kom de paprikastukjes, kidneybonen, tomatenblokjes en het mais door elkaar en voeg daar het afgekoelde gerulde gehakt door
  4. Vermeng vervolgens met de gemengde sla en dresseer op 2 borden

Eet er eventueel wat heerlijke tortillachips met guacamole bij

chili con carne salade

chili con carne salade

Chili con carne salade

5 van 1 stem
Afdrukken Pin
Gang: Salade
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 5 minuten
Totale tijd: 20 minuten
Porties: 2 personen
Auteur: Chiliconcarne.info

Ingrediënten

  • 100 gram rundergehakt
  • ½ ui gesnipperd
  • ½ rode paprika in blokjes
  • ½ groene paprika in blokjes
  • 2 tomaten in kleine blokjes
  • klein blikje mais uitgelekt 1 persoonsblikje
  • klein blikje kidneybonen 1 persoonsblikje
  • 1 theelepel chilikruiden naproeven, eventueel iets meer gebruiken
  • Gemengde sla

Bereiding

  • Zet een koekenpan op het vuur en bak hierin de gehakt samen met de gesnipperde ui rul en voeg de chilikruiden toe
  • Laat het gehakt eventueel uitlekken op een zeef en laat afkoelen
  • Meng in een kom de paprikastukjes, kidneybonen, tomatenblokjes en het mais door elkaar en voeg daar het afgekoelde gerulde gehakt door
  • Vermeng vervolgens met de gemengde sla en dresseer op 2 borden
  • Eet er eventueel wat heerlijke tortillachips met guacamole bij

 

1 REACTIE

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Rating recept




Please enter your comment!
Please enter your name here