Chili con carne kruiden

Chili con carne kruiden zelf maken

Je kunt de kruiden van je chili con carne makkelijk zelf maken. Veel mensen kopen een zakje kruidenmix voor chili con carne maar dat is echt niet nodig. Met onderstaand recept maak je zelf je kruiden voor de chili con carne. Voor 4 personen heb je ongeveer een kleine eetlepel nodig.

Chili con carne kruiden recept

  • 1 eetlepel chilipoeder (een halve als je niet van al te pittig houd)
  • ½ eetlepel komijnpoeder
  • 1 eetlepel uienpoeder
  • 1 kleine eetlepel knoflookpoeder
  • 1 eetlepel paprikapoeder
  • 2 theelepels nootmuskaat
  • 1 theelepel kaneelpoeder
  • ½ eetlepel korianderpoeder
  • snuf zout

Chili con carne kruiden mix zelf maken

Je maakt de kruidenmix door alle kruiden te mengen en in een afgesloten potje droog te bewaren. Zo heb je altijd je zelfgemaakte chili con carne kruidenmix in huis. Je hebt voor 2 personen ongeveer 2 theelepels van het kruidenmix nodig. Het hangt uiteraard van de hoeveelheid van de overige ingrediënten af hoeveel je exact nodig hebt dus begin met 1-2 theelepels en proef het na, je kunt er altijd nog een theelepeltje bijdoen of meer indien nodig.